Beef Center

牛肉中心帮助满足教学要求, 与肉牛相关的大学研究和推广需求. 课程为学生提供养牛的实践经验, 饲养与营养, handling, 接种疫苗, branding, calving, 牛市场等领域.

夏洛莱畜群被用于动物评估课程, 在诊所、FFA和4-H牲畜比赛中担任裁判，并由大学的街区和缰绳俱乐部在该地区的集市和展览会上展示. 该中心的公牛和小母牛被销售到整个西北部的牧场.

牛肉中心占地约200英亩, 其中120英亩是牧场和其他农场用地，分为10-30英亩大小的围场. 牧场和田地用于放牧牛群和研究，并提供该中心在冬季使用的大部分干草.

该中心有一只纯种夏洛莱犬, 一个喂养设施，可容纳60-80头牛和其他配套设施. 自1919年以来，牛肉中心的标志性畜栏一直是莫斯科天际线的一部分，至今仍用于研究项目，并在2月和3月的产犊季节为牛群提供住所.

设施包括:

• 孟森谷仓有60头的空间，并配备了Calan®门，允许测量单个动物的摄入量.
• 历史上的畜棚为研究用的动物提供了住房，允许多种配置的群体规模.
• 10个旱地围栏，每个都有一个庇护所和床铺，可以容纳大约20只动物. 另外三个猪圈可以容纳相同数量的牲畜，但缺少饲料栏. 处理设施位于这些围栏的中心.
• 两个隔离畜栏，中间有16个围栏，可以完全隔离和检疫进行敏感研究的动物. One, the E. 大肠杆菌研究谷仓，有容量约36头.
• 手术设施约700平方英尺，适合对家畜进行小型手术.
• 农场经理住所.
• 其他几个小围栏和庇护所.

犹他大学牛肉中心位于第六街, 在莫斯科bet365亚洲官网校园的西端.